Weine

Schaumweine

2

PROSECCO ASTORIA

Dieser Prosecco aus Valdobbiadene wird in Astoria circa 150m über dem Meeresspiegel produziert. Strohgelbe Farbe mit schöner Perlage und einem fruchtigen Aroma, sehr typisch im Geschmack, charakteristische Merkmale führen zu einem harmonischen und angenehmen Abgang.

Rebsorten: Prosecco (Glera)

75cl 18.00

MOSCATO D’ASTI DOCG D’AMPESS

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, intensives Bouquet von weissen Blüten und Pfirsich, süss und aromatisch , elegant und duftend nach frisches Obst und Akazienhonig.

Rebsorten: Moscato

Produzent: Pietro Rinaldi

75cl 18.00

Weiss

7

MONTONICO COLLI APRUTINI IGT

Der Montonico wird schon mehr als 100 Jahre aus einer alten Rebsorte in den Abruzzen auf traditionelle Weise produziert.
Seine Abstammung und Tradition geht weit zurück bis zur römischen Kolonie.
Dieser Wein präsentiert sich mit einem vielfältigen Bouquet, seine Farbe ist klar mit zarten grünlichen Reflexen; körperreich, gut strukturiert mit eleganten Blumennuancen. Speziell für Leute die das Besondere mögen.

Rebsorten: Montonico

Produzent: TORRI

75cl 14.80

VULLY AOC LES GRUPPES

Rebsorten: Gutedel

Produzent: DANIEL MATTHEY

75cl 18.00

VULLY AOC CONCERTO

Rebsorten: Chardonnay, Charmont, Riesling-Sylvaner

Produzent: DANIEL MATTHEY

50cl 15.50

VULLY AOC LE PETIT PRINCE

Rebsorten: Gutedel

Produzent: DANIEL MATTHEY

50cl 15.50

TIMPUNE

Grillo IGT bianco Sicilia

Durch eine klare strohgelbe Farbe mit intensiven Aromen von frischen tropischen Früchten. Der Geschmack ist sehr typisch, ausgewogen und komplex, gut strukturiert mit Überraschungen. Kombiniert mit leichten Speisen oder einfach als Aperitif lässt er sich gerne geniessen.

Rebsorten: Grillo

Produzent: Caruso & Minini

75cl 17.80

CIRÒ BIANCO DOC

Herrlich lebendiger Weisswein, gekeltert aus den Trauben der antiken Weissweinrebe Greco Bianco. Er entfaltet grosszügig sein leicht blumiges Bouquet und fliesst mit seinem ausgewogenen Geschmack, in dem wir mineralische Noten und zarte Bittertöne erkennen, verführerisch dahin.

Rebsorten: Greco Bianco

Produzent: Librandi Antonio e Nicodemi Cirò Marina

75cl 16.50

GEWÜRZTRAMINER

ALTO ADIGE DOC – SÜDTIROL

Produktionsgebiet: Mittlere Hügellagen in den Gemeinden Kaltern und Tramin.
Lage: Süd-Südost, in Höhen zwischen 300 und 500 m über Meer.

Helles Strohgelb; intensive sortentypische Duftnoten nach Litschi und Rosenblüten. Am Gaumen vollmundig, finessenreich, ausgeprägt aromatisch, mit einer subtilen, angenehmen Säureader.

Ist ausgezeichnet als Aperitif und feinstimmig mit würzigen Zwischengerichten, Krustentieren mit Saucen und vielen Kreationen der multiethnischen Küche.

Rebsorten: Gewürztraminer

Produzent: KETTMEIR

75cl 19.80

Rosé

2

VULLY AOC LE PETIT PRINCE OEil de Perdrix de Cheyres

Rebsorten: Blauburgunder

Produzent: DANIEL MATTHEY

50cl 15.50

VERMIGLIO

Montepulciano d’Abruzzo DOC
CERASUOLO

Dieser Cerasuolo d’Abruzzo mit dem Namen “Vermiglio” wird wie Weisswein aus roten Trauben Montepulciano d’Abruzzo vinifiziert. Ein junger Wein von rosiger Farbe mit fruchtigem Geschmack, ausgewogen mit einem angenehmen Aroma und weinig.

Rebsorten: Montepulciano d’Abruzzo

Produzent: ORLANDI CONTUCCI PONNO

75cl 14.80

Rot

28

AMPELO

Kräftiges Rubinrot mit schwarzen Reflexen; fruchtiges Bouquet mit Aromen nach reifen roten Beeren, Waldbeeren und Kirschen mit einem Hauch Vanille. Im Geschmack sehr fruchtig betont, ein vollmundiger Wein mit einem weichen und langen Abgang.

Rebsorten: Merlot Tarantino, Primitivo

Produzent: FEUDI DI SAN MARZANO

75cl 22.90

BARBERA D’ASTI DOC

Rubinrote Farbe; duftend nach Pflaumen und Beeren; im Geschmack herrliche weiche Noten nach dunklen Kirschen, Erdbeeren und Pflaumen, sanft und weich, elegant und lang anhaltend, ein absoluter Schmeichler.

Rebsorten: Barbera

Produzent: FERRARIS

75cl 19.90

BAROLO DOCG

Rubinrote Farbe; duftend nach reifen Beeren, Himbeeren, Cassis und Gewürznoten; im Geschmack tolle kräftige Fruchtnoten; im Ansatz sehr wuchtig und lang im Abgang.

Ausbau: Stahltankausbau, danach 15 – 16 Monate in grossen Holzfässern ausgebaut.

Rebsorten: Nebbiolo

Produzent: PIETRO RINALDI

75cl 29.90

BOTTICATO

Amarone della Valpolicella DOC
Intensives Rubinrot; weinig duftend, fein und komplex, weiche Fruchtnoten, charaktervoll , angenehm und samtig präsentiert sich dieser Amarone.

Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella

Produzent: CANTINA DI SOAVE

50cl 22.00
75cl 33.40

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; duftend nach Brombeeren, Dörrfrüchten mit einem Hauch Lavendel im Hintergrund. Am Gaumen spürt man die Kraft von mineralischen Noten, Trockenblumen;
Eine Harmonie zwischen elegantem Tannin und Vollmundigkeit.
Im Abgang spiegelt er die pure Sangiovese-Traube, er ist langanhaltend und delikat. Ein Genuss für Weinliebhaber.

Rebsorten: Sangiovese

Produzent: LA SERENA

75cl 35.00

Paride Riserva

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; Im Geruch blumig und fruchtig, duftend nach Gewürzen. Im Geschmack sehr kräftig und intensiv und trotzdem weich, samtig und schön strukturiert.
Ausbau: 2 Jahre in Eichenholzfässer (Riserva).
Gastronomisch:
Eignet sich sehr gut zu Grilladen, Lammfleisch, Wild und reifen Käsesorten.

Rebsorten: Montepulciano

Produzent: Vini Rossi

75cl 32.00

NERO D’AVOLA, ROSSO DI SICILIA IGT

Dichte rote Farbe mit violetten Reflexen; in der Nase Aromen nach Wacholder-Beeren und Eingemachtem. Harmonischer, eleganter und schön abgerundeter Körper, unaufdringlich und charaktervoll.

Rebsorten: Nero d’Avola

Produzent: CUSUMANO

75cl 19.00

BENUARA ROSSO DI SICILIA IGT

Dichtes Rot mit violetten Nuancen, Aromen nach Himbeer- und Brombeerkonfitüre, voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus.

Rebsorten: Nero d’Avola, Syrah

Produzent: CUSUMANO

75cl 22.00

DELIA NIVOLELLI DOC Riserva

Eine Kombination zwischen Kraft, Weichheit und einem Hauch von Früchten und Blumen. Die eine Vene des Holzes ist faszinierend, sie ergibt eine harmonische Rundung des Weines im Mund.

Rebsorten: Syrah

Produzent: Caruso & Minini

75cl 24.00

BLASIO

Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Tiefes Purpurrot mit granatroten Reflexen; der Wein verströmt Aromen von reifen roten Früchten vereint mit würzigen Noten; kräftiger Körper, rund und sehr ausgewogen, ein eleganter Wein mit langem Abgang.

Rebsorten: Cannonau

Produzent: Dolianova "Vigne Sarde"

75cl 23.00

FALCONARO IGT

Isola dei Nuraghi

Rubinrote Farbe, zarte fruchtige Duftnoten nach Beeren; im Geschmack voll und gut ausgewogen. Hervorragende eingebundene Tannine.

Rebsorten: Cannonau, Carignano, Montepulciano

Produzent: Dolianova "Vigne Sarde"

75cl 22.00

BOLGHERI ROSSO IGT

DONNE FITTIPALDI

Ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen, er verströmt Aromen von reifen Früchten, vereint mit würzigen Noten. Am Gaumen ist er kräftig gebaut, rund und sehr schön ausgewogen. Ein eleganter Wein mit langem Abgang.

Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Produzent: LA PINETA MAREMMA

75cl 30.00

SELVAROSSA

SALICE SALENTINO RISERVA DOP

Dunkle rubinrote Farbe; intensiv mit tiefen Reflexen, duftend nach Kirschen, Kakao und Vanillenoten. Im Geschmack fruchtig, würzig, voll und angenehm. Eine Harmonie zwischen Weinsäure, Tannin und Vollmundigkeit.

Rebsorten: Malvasia Nera, Negroamaro

Produzent: CANTINE DUE PALME

75cl 33.00

EDIZIONE

CINQUE AUTOCTONI VDT ROSSO BARRICA

Der 5 Autoctoni ist ein unfiltrierter Wein aus 5 typisch süditalienischen Rebsorten.
Dieser Wein verkörpert eine völlig neue Generation von süditalienischen Weinen.

In der Farbe granatrot, in der Nase duftend nach Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Tabak mit schönen Röstaromen. Im Geschmack weich und rund mit tollem Tannin und Noten von Vanille und Schokolade.

Rebsorten: Malvasia Nera, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Sangiovese

Produzent: FARNESE

75cl 32.00

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC

Dieser Montepulciano d’Abruzzo wird in den Gemeinden Ortona, San Salvo und Pollutri produziert.
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, intensiv und anhaltend, fruchtig, duftend nach roten Früchten und Noten von Kirschen, Pflaumen mit einem Hauch von Vanille. Gut ausgewogen durch angenehm weiche Tannine.

Rebsorten: Montepulciano

Produzent: FARNESE

75cl 14.80

CHIANTI DOCG

FIASCHETTO (STROHFLASCHE)


Rebsorten: Sangiovese

Produzent: Vecchia Cantina di Montepulciano

50cl 19.00

PAPAGENA

Barbera d’Alba DOC superiore

Schönes Rubinrot mit violetten Reflexen; reich an reifen Früchten wie Pflaumen und Kirschen, würzig mit Noten nach Zimt und Nelken. Der komplexe Duft wird mit Röstaromen, die an Kaffee und Kakao erinnern, abgerundet. Im Geschmack schöne und weiche Tannine, körperreich und anhaltend im Abgang.

Rebsorten: Barbera

Produzent: FONTANAFREDDA

75cl 30.00

MARNE BRUNE

NEBBIOLO D'ALBA DOC

Intensives Rubinrot; duftend nach Waldfrüchten mit einem Hauch an Trockenblumen; im Geschmack trocken, harmonisch und voll.

Rebsorten: Nebbiolo

Produzent: FONTANAFREDDA

75cl 31.00

I PINI

ROSSO DEI COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE IGT

Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen; konzentrierter Duft- und Aromenfülle; vornehmlich Himbeeren und Brombeeren, fruchtige und volle Struktur, kräftig und voll am Gaumen; die nicht aggressiven Tanninen sind weich und samtig; exzellenter Übereinstimmung von Nase und Gaumen.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Produzent: RENZO MASI

75cl 25.00

IL BOSCO

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOC CLASSICO

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen von Kirschen, Gewürze, Kakao und bittere Mandel. Er ist samtig. Warm, etwas komplexer, fein und elegant.

Reifung: 2 Jahre in Barriques

Rebsorten: Corvina Veronese, Rondinella

Produzent: CESARI

75cl 48.00

IL FERRATO

Wird auf dem Landgut „ Colle Alto“ bei Atina von den Ketten des Apennin des Abruzzen- Nationalpark der unteren Ciociaria produziert. Die Trauben Petit-Verdot, Syrah und Cabernet geben die perfekte Kombination von intensiver Farbe und Noten von roten Beeren wie Gewürzen. Eine Besonderheit aus diesem einzigartig Terroir.

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah

Produzent: La Ferriera

75cl 22.50

TITOLO

Agliancio del Vulture DOC

Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen; sehr fruchtbetont, intensiv in der Nase nach Tabak, Kaffeenoten und Gewürzen. Im Geschmack duftend nach Johannisbeeren, Cassis, Kaffee und Schokolade. Er ist sehr aromatisch, voll, elegant, harmonisch, ein grosser Rotwein.

Rebsorten: Agliancio

Produzent: FUCCI

75cl 41.00

SALENTO

SALENTO PRIMITIVO DOP

Intensives Rubinrot mit violettfarbenen Reflexen; blumige Düfte und voll im Geschmack. Weich, harmonisch und charaktervoll. Das Bouquet ist intensiv, fein umhüllt von schmeichelnder Säure.

Rebsorten: Primitivo

Produzent: CANTINE DUE PALME

75cl 18.90

RIBECA

ROSSO DI SICILIA IGT

Ein tiefes Rubinrot und er verführt die Nase mit Düften von roten Beeren, Gewürzen und Waldboden. Im Munde schmeichelt er mit anmutigen Tanninen und verzaubert den Gaumen mit seiner erhabenen Eleganz. Ein Wein all denen gewidmet die sich noch an den schönen Sachen, die das Leben bietet, erfreuen können.

Wissenswert: Bis 2006 wurde die Assamblage mit 60% Nero d’Avola und 40% Perricone produziert. Ab 2007 nur noch 100% Perricone. Es kann dadurch völlig in eine neue Geschmacksrichtung gehen. Fragen Sie bitte beim Personal nach dem Jahrgang.


Rebsorten: Perricone

Produzent: FIRRIATO

75cl 36.00

SAFFREDI IGT

Der geniale Einfall, die fast unbekannte Traube ALICANTE in einen Blend mit Cabernet Sauvignon und Merlot einzubetten stammt von Giacomo Tachis, dem wohl berühmtesten italienischen Oenologen.

Alicante ist in der Maremma (Grosseto) seit Jahrhunderten heimisch. Sie verleiht dem Cuvée eine exotische Note mit süsslichem Einschlag und verträgt sich wunderbar mit eher robust strukturiertem Cabernet und dem schmelzigen Merlot.

Ein Feuerwerk in der Nase und Fülle am Gaumen.

Rebsorten: Alicante, Cabernet Sauvignon, Merlot

Produzent: FATTORIA LE PUPILLE - ELISABETTA GEPPETTI

75cl 99.00

TOVI

TRENTINO MERLOT DOC RISERVA

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen; sehr typisch und langanhaltend, duftend mit einem Hauch Vanillenoten; im Geschmack ist er leicht grasig, herrliche Fruchtaromen nach Kirschen, dunkle Beeren, Schoko und Gewürze, ein toller Merlot!

Ein Klassiker aus Trentino, bodenständig und verteilt grosszügig Wärme und Weisheit….wie ein offener Kamin in der guten Stube.


Rebsorten: Merlot

Produzent: LONGARIVA

75cl 28.50

VIGNETI DI TORBE

Valpolicella classico superiore DOC
RIPASSO

Intensives Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bouquet ist sehr komplex nach roten Früchten und Beeren, weinig und würzig. Im Geschmack harmonisch, voll und samtig mit einem ausgeglichenen Verhältnis zwischen Tanninen und Säuregehalt.

Ausbau: nach Stahltankausbau mit Ansatz auf der Maische des Amarones und über eine Dauer von 15 Tagen bei einer Temperatur von 15°C und täglicher Pressung wird er ansschliessend in Holzfässer umgefüllt wo er für 24 Monate verbleibt.


Rebsorten: Corvina, Corvina Veronese, Rondinella

Produzent: CANTINA SOCIALE VALPOLICELLA

75cl 22.50

SANGIOVESE

Terre di Chieti IGT – Ortona – Abruzzo

Dieser Sangiovese produziert in den Gemeinden Ortona, San Salvo und andere Gemeinde in der Region, zeigt eine dunkelrote Farbe mit intensiven anhaltenden Aromen von Erdbeeren und schwarze Kirschen mit einem Hauch Holznote und ist sehr weinig.

Rebsorten: Sangiovese

Produzent: FARNESE

75cl 14.80